为进一步打造稽山鉴水生态功效区 ，培育壮大绍兴黄酒原产地品牌。今天上午 ，绍兴黄酒集团、绍兴市银龙农场和鉴湖湿地公园治理委员会三方签约 ，在鉴湖国家级湿地公园共建“F6福鹿会绍兴酒鉴湖糯稻基地” ，这也是凭证“生态化莳植、数字化展示”要求建设的天下首个绍兴酒糯稻基地。
黄酒为天下三大古酒之一 ，源于中国 ，且唯中国有之�；凭撇亟瞎� ，品种许多 ，但被中国酿酒界公认、能够代表中国黄酒总的特色的首推绍兴酒。而造成绍兴酒奇异魅力的缘故原由 ，除了绍兴得天独厚的地理情形和千百年下世代传承的工艺外 ，优质的鉴湖水以及质料是其主要的因素 ，鉴湖水被形象地称为“酒之血” ，优质的糯米被称为“酒之肉”。2000年1月 ，绍兴酒作为古板中国酒文化的特色精品 ，成为中国第一个原产地区�；げ�。
2016年6月起 ，绍兴市最先着手筹建“鉴湖国家湿地公园” ，湿地公园以洋湖泊、百家湖和白塔洋“三湖”及浙东古运河为焦点区域 ，湿地率近70% ，湖面宽阔 ，湖水澄净 ，湖景优美。
本次签约的内容包括：在鉴湖湿地公园入口树立糯稻基地景观形象 ，共建绍兴黄酒文化展示厅 ，共建糯稻基地“生态化莳植和数字化展示”平台 ，并依托基地平台按期举行开秧、收割、冬酿等仪式活动。首批签约打造的基地面积为1000亩。
（▲基地设计效果图）
凭证生态化莳植和数字化展现的要求 ，绍兴酒糯稻基地建设用料、莳植、收割、加工等追溯系统 ，以及生态化莳植的全景展示撒播平台。现在基地各项准备事情已开展起来 ，包括首批的数字化监控区域建设 ，黄酒文化展示厅设计等。
据浙江绍兴鉴湖湿地管委会相关认真人先容 ，以后将以黄酒原产地�；で匚劳� ，整合鉴湖湿地公园生态资源 ，完善旅游休闲度假设施 ，打造东鉴湖农业生态休闲区 ，提升鉴湖湿地公园的旅游效劳质量和区域旅游品牌。
（撰文 钱峰）
图片为鉴湖湿地公园治理委员会提供
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